NUESTRO VIAJE A MADRID

¡¡¡NOS VAMOS DE EXCURSIÓN MAÑANA!!!...yo nerviosa

Tabernas y tapas de Madrid

¿Sabías que en Madrid ya había tabernas en la Edad Media? ¿Sabías que no cerraban sus puertas hasta las dos de la mañana? ¿Sabías que los personajes habituales de estos establecimientos eran en su mayor parte prostitutas, ladrones y trasnochadores varios? ¿Y que la sana costumbre del “tapeo” la implantó un rey como ley obligatoria? Si además de todas las respuestas a estas preguntas, quieres saber lo que es un chigre, la “limoná” o un “meatilas”, ven con nosotros a pasear por las calles de Madrid, en esta ruta en la que, además de descubrirte las tabernas más antiguas de la capital y contarte sus particulares historias, haremos por la vida probando tapas y sus correspondientes “bajativos”.

Antes de empezar a pasear, nos encomendamos a Baco, Dios de regocijo y de los caldos espiritosos que lo provocan.

En cualquier caso, no creas que en este paseo nos limitaremos a brindar y a entonar cantos regionales… No. Lo cierto es que sí brindaremos. Varias veces. Pero por una buena causa: la Historia, que iremos recordando de taberna en taberna.

Queremos dedicar este paseo a los que nos acompañáis, para ver si, entre todos, podemos conseguir que no desaparezcan las tabernas ni la especie en peligro de extinción en que ya os habéis convertido: los mozos tabernarios.

Apuntes artísticos.
Las características artísticas de una taberna tradicional madrileña son las siguientes:

La puerta: Siempre en madera sólida y pintada de rojo púrpura, el color del vino tinto.
El letrero: Con el nombre del tabernero y el número de la calle.
El local: De tamaño reducido y con algunas mesas, bancas corridas y taburetes. Las mesas eran pequeñas, de madera de nogal y redondas. En el siglo XIX es cuando aparecen mesas como pequeños veladores redondos, hechos en mármol y con las patas en forja.
El mostrador: O barra. Es el centro de gravedad de la taberna. El frontal era de madera tallada o de cerámica artística
La pila: Era de estaño. Contaba con un fregadero llamado lebrillo, en el que se lavaba la cristalería y se mantenían frescas las típicas frascas cuadradas.
La grifería: Presidía la pila y solía estar rematada por una estatuilla. Solía haber cinco grifos: uno, para el agua del canal, otro, para la cerveza, otro, para el seltz, otro, para el agua carbonatada y ¿el quinto?
La pintura: Este dato es importante, porque las paredes se pintaban una vez; al inaugurarse el local, y ya nunca más.
La caja registradora, el reloj (casi siempre, parado) y los diversos adornos y colgajos colocados por todo el local: motivos taurinos, un calendario, una “porra”, etc.
La doble ventana: En la que se mostraban las viandas alusivas al menú del día.
El patio posterior: En el que se almacenaban los pellejos, cada uno con capacidad para unos doscientos litros de vino.
Los azulejos repartidos por los zócalos o en la fachada: Algunos de ellos con refranes y dichos del tipo:

Bebe vino añejo y te relucirá el pellejo
Aceite, vino y amigo, antiguo
En este mundo mezquino, cuando hay para pan no hay para vino
Dijo el mosquito a la rana: más vale morir en el vino que vivir en el agua
Aunque me duelen las piernas, bien visito las tabernas

La mascota: Un gato.
Higiene y limpieza: no siempre la más adecuada, salvo en el bebercio y en el “comercio”.

Las tabernas.

1.Casa Ciriaco (C/ Mayor, 84) – 1897. Atentado Alfonso XIII (31/05/1906). Visitantes: Zuloaga, Ortega y Gasset, Gregorio Marañón. Cerca. Fabada nocturna. Atención: DOBLE VENTANA y LOCAL
2.Casa Paco (Plaza de Puerta Cerrada, 11) – 1870. Mentidero popular. Genuinos medidores. Vino Valdepeñas de Bodegas Antonaya. Salida del entierro de la sardina. Contratación de obras. Visitantes: Ava Gardner y Hemingway. Atención: MEDIDORES Y PILA
3.Casa Antonio (C/ Latoneros, 10) – 1890. Matías y yerno. Atención: NOMBRE
4.El as de los vinos o La casa de las torrijas (C/ Paz, 4) – 1907. Atención: COLOR ROJO
5.Casa Labra (C/ Tetuán, 12). 1860 - La Busca, de Pío Baroja. PSOE. Atención: MADERA
6.Casa Alhambra (C/ Victoria, 9) – Atención: AZULEJOS
7.La oreja de oro - Donde se consuelan con el lóbulo porcino los diestros que no cobraron la mirla del morlaco en el albero.
8.El abuelo – Vinillo de Alicante.
9.Casa Alberto (C/ Huertas, 18) 1827 – Barra semi-hundida. Taquillas para la clá del teatro. Visitantes: Cervantes y siglo de oro en general. Atención: PILA, FRASCAS, GRIFERÍA, FUENTE, MESAS, CAJA REGISTRADORA y BARRA

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“… y luego fuimos a Roma, de donde oyendo de nosotros los hermanos, salieron a recibirnos hasta el Foro de Apio y las tres tabernas”


En Madrid, ciudad bravía,
que, entre antiguas y modernas,
tiene trescientas tabernas
y una sola librería


“Había mozos de Flandes con tizona y coleto, recueros desocupados, escuderos, tagarotes, hidalgos traspillados de almidón y de remiendos, capigorrones, cereros y caballeros del milagro, rufianes adolescentes y viejos matachines cubiertos de costurones con chafarate y daga”


Hacen hoy amistad nueva,
más por Baco que por Febo,
don Francisco de Que Bebo
y Félix Lope de Beba

NOS VAMOS DE EXCURSIÓN...

Burlando a la parca, de Josh Bazell

Josh Bazell es una nueva apuesta de la editorial Anagrama. “Burlando a la Parca” (Beat the Reaper), es el primer libro de este autor norteamericano que se ha convertido en un auténtico “best-seller” en su país.
«Es la pesadilla de un hipocondríaco y el sueño de todo lector» (Ron Charles, The Washington Post); «La combinación de “House” y “Los Soprano” me mantuvo pegada a las páginas… Una novela policíaca que hace estallar los límites del género, muy original, muy divertida, y muy negra» (Jessica Mann, Literary Review). Son algunas de las críticas que han podido leerse en la prensa de EE.UU.
Josh Bazell es médico, doctor en medicina por la Universidad de Columbia, y su pasión es escribir, licenciado en filología inglesa y escritura por la Universidad de Brown. Actualmente es médico residente en la Universidad de California y su libro lo escribió durante el tiempo que le permitían las prácticas en un hospital.
En “Burlando a la Parca”, Josh Blazell, ha unido sus dos grandes aficiones, la de escritor y la de médico, para configurar un relato original y distinto. Es este libro se combinan el trhiller y el humor, la ciencia y el surrealismo, el suspense y los giros inesperados, todo ello a partes iguales, consiguiendo unos resultados fantásticos, sin dejar de lado los componentes literarios de una novela policíaca clásica.
El relato nos presenta a un antiguo criminal mafioso que ha aprovechado el programa de protección del FBI para estudiar medicina y cambiar radicalmente de profesión. De quitar vidas a intentar salvarlas, para lo cual emplea métodos, a veces, no del todo ortodoxos.
El protagonista se llamaba Pietro Brnwa y, en su nueva identidad, pasa a ser el Doctor Peter Brown. Su nueva vida profesional se desarrolla en un pésimo y desastroso hospital de Manhattan, donde, si es necesario, utiliza su corpulencia y su conocimiento de las artes marciales, aunque tiene un talento natural para la medicina. Es deslenguado, saludablemente cínico y muy forzudo.
Sin embargo el pasado no perdona y llega al hospital un paciente con cáncer de estomago, al que le han diagnosticado tres meses de vida, que resulta ser otro mafioso que reconoce al doctor.
El nuevo paciente le propone un trato, si le salva la vida, no lo denunciará a sus antiguos jefes, pero si falla, a sus socios les faltará tiempo para coger el teléfono y empezar a hablar.

GRAN TORINO - LA DESPEDIDA DE EASTWOOD

“Gran Torino” es la película de Clint por excelencia. Todos los que hayáis podido disfrutar de ella entenderéis mis palabras y habréis visto que, dentro de este drama tan excelente, podemos ver partes de muchas películas y personajes de Eastwood.
Pero, comencemos por una introducción. “Gran Torino” cuenta la historia Walt Kowalski, un solitario e inflexible veterano de la guerra de Corea que se ve obligado a enfrentarse a sus propios prejuicios al vivir rodeado de vecinos inmigrantes hmong, del sudeste asiático, a los que él desprecia. Además, tiene que aguantar a las pandillas de adolescentes hmong, latinos y afroamericanos que pasean por su barrio sin ningún respeto.

Walt está jubilado y antes trabaja con automóviles. Ahora, después del fallecimiento de su esposa y del prácticamente abandono de sus hijos, dedica su tiempo a beber cerveza en su porche, fumar, hablar con su perra, visitar a su peluquero y sobre todo cuidar su rifle M-1 y su coche, el Gran Torino.
A pesar de sus problemas con el barrio, todo está en calma hasta el día en el que Thao (Bee Vang), su joven vecino hmong, intenta robar su Gran Torino del 72 para que los pandilleros dejen de presionarle. Cuando la familia de Thao se entera de lo sucedido, no da crédito y obligan al joven a disculparse de forma directa e inmediata. La familia le dice a Walt que su hijo debe recompensar la fechoría trabajando para él de forma gratuita.

Así comienza una relación muy interesante entre Walt y sus nuevos vecinos, sobre todo con Thao y la hermana de éste, Sue (Ahney Her)
Y ahora, recordando mi párrafo introductorio, este drama posiblemente sea el último protagonizado por Eastwood después de su papel en “Million Dollar Baby” (2004) y que cuenta con una interpretación excelente que es lo mejor de la película ya que nos recuerda en todo momento a muchos grandes personajes de la vida del actor: cada escena con rifle en mano recordamos a William Munny, aquel pistolero retirado de “Sin perdón” (1992), o a Harry Callahan (”Harry el sucio”) y sus curiosos métodos para luchar contra el crimen pasando por Frankie Dunnm, ese entrenador de púgiles que acompaña a su aprendiz en todo momento.
Los temas destacados del film son sin duda el racismo y las relaciones sociales, esos problemas todavía tan presentes en pleno siglo XXI y como los prejuicios se pueden superar para ayudar a los demás y, por supuesto, ayudarse a uno mismo. Este dato queda reflejado en el papel del cura (Christopher Carley) que intenta salvar el alma de Señor Kowalski a partir de una confesión.
Interesante es el escenario de la película. Prácticamente no hay variedad y todo lo importante se desarrolla en el porche de la casa de Walt y alrededores. Pero además ese toque cómico y simpático que resalta en todo momento, repleto de escenas realmente hilarantes con Aton- Thao.
Por lo que sabemos, Clint se despide de la interpretación con esta obra que hace homenaje a toda una vida de interpretación y que además, deja constancia de que el único protagonista de toda la película es él, destacado esto por la mediocridad de los demás personajes segundario que dejan bastante que desear.
Por lo demás, es simplemente un bonita despedida.

LA MAGIA DE LOS CUENTOS NUNCA FUE TAN REAL

EL MÁGICO LIBRO DE LOS INFINITOS CUENTOS de VV.AA

EDICIONES BEASCOA, S.A.

Estamos ante un libro absolutamente especial. Para empezar, es un libro mágico porque cada día que se lee ¡explica un cuento diferente! ¿Cómo se consigue? El libro está compuesto por 74 páginas de 33 líneas cada una. Se trata de leer al azar una línea de cada página.

Para mantener la magia del libro, es imprescindible que el niño no sepa su mecanismo, de forma que solo el adulto pueda ver el contenido del libro. Por esto se presenta en este packaging tan espectacular, con un candado para que el libro no esté al alcance de los niños. La forma de leerlo es la siguiente: el niño se sienta frente al adulto y solo cuando dice unas palabras mágicas el adulto podrá abrirlo y empezar a leer. Es fundamental tener claro el mecanismo del cuento y sobre todo mantener el misterio y la magia. ¡SI LOS NIÑOS CREEN EN LOS REYES MAGOS, TAMBIÉN PUEDEN CREER EN ESTE MÁGICO LIBRO!

Es un libro que hace volar y compartir con los más pequeños las ilusiones y fantasías de un mundo abierto a la imaginación que sin duda, hace de la complicidad de los adultos con los peques un viaje mágico e inolvidable que recorremos guiados por las infinitas posibilidades que ofrece un cuento simpre por componer. IMPRESIONANTE!!!!

LA MAGIA DE LOS CUENTOS NUNCA HA SIDO TAN REAL